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跟着村田伦子一起拜访东京咖喱店吧!

多米代购 日货看点 2019-01-28 267 0

跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!


阿部小姐,准备开店啦。

去年夏天极具话题,让喜爱咖哩的客人朝思暮想的地方,

「kitchen and CURRY」。


本连载的忠实读者们,对阿部由希奈小姐应该不陌生吧~

没错,早在两年前她就在访问「カレーの惑星」中,展现过厨艺!如今又再次与大家见面了!

啊~回想起那时候,品尝到阿部小姐制作的肉丸咖哩和开心果美味餐点,

现在都还能感觉到幸福!


跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!


「and CURRY」主要举办咖哩相关的活动,是以租借教室方式呈现的流动式咖哩店铺。去年7月时以「kitchen and CURRY」为名,在阿部小姐自己的厨房登场,而阿部小姐的「厨房」也可说是「咖哩研究室」。在这里可以每天针对喜爱的餐点好好做研究喔。

一周两天(星期四、星期日)将开放厨房,制作咖喱给爱好者们品尝。仿佛是一间阿部小姐的研究成果发表室,且能够马上享用成品,相当奢华了。


跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!


从新代田车站走几分钟,便能感受到羽根木具有诙谐气氛的住宅街道。

原来东京都内也有这样的地方啊!在倍感惊艳的同时,就走到了and CURRY。

店铺的位置地点很好,一开门,立刻就能感受到温暖且具有质感的空间。


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今天也很美丽的阿布小姐兴奋且高兴地说:

「店铺被报道之后,看了伦子酱的文章慕名而来的客人非常多喔!」

啊~能跟喜欢的人一同分享好东西,真的很开心呢。

不说了,立刻来点一份今日的咖哩餐点( ¥1300)吧!

这边的and CURRY每天都会推出不同的咖哩喔。

那么,今天会品尝到怎样的咖哩呢!


跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!


除了将花椒鸡咖哩、黑醋猪肉咖哩加在一起外,为了让食物更加美味,还搭配了蛋、酱渍菜、柿子、春菊色拉、高丽菜、薄荷酱白饭等食材。

米饭是由青森县产的精良米所炊煮而成。食材的部分则有阿部小姐的故乡淡路岛的洋葱、农家提供的季节蔬菜等,并且每日都会更新!

不管什么样的食材,都是阿部小姐精心挑选的。每天的菜单,也都会有与咖哩相配的餐点阵容。


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那么就开动吧。


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一块块暖呼呼的鸡肉,牵引出辣味与香味并在嘴巴中散开。就像一层层地,将花椒的辣味、鲜味的余韵作基底,直到最后都还能品尝到其中的美味。


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旁边的猪肉也十分美味。从肉感十足的外表,到肉质本身溢出的汤汁,都超级吸引人。辛香料加上黑醋的搭配,原本以为会是一道极酸的料理,但品尝到最后,黑醋的甘甜,渐渐地包覆于料理中。

这是一道具有甘甜与辛辣结合的料理,感觉好厉害呀…(太好吃了)。而蛋所带来的浓稠感与美味,也让人产生了极致的快乐感~。


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副菜同样也让人感到惊艷,为了品尝后能立刻展现不同的表情呈现,赶快拿取汤匙来继续品尝下去。

阿部小姐带着笑脸说「今天的2种咖哩,是挑选伦子酱喜欢的口味来制作的呢」。是的,我、味觉、心,完全都被征服了。简直是女神啊,阿部小姐,对你的爱又更深了!


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最推荐与咖哩搭配的饮品,就是清爽的自家制橙汁(¥500)。


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柑橘酸味与辛辣口感搭在一起的余韵,令人觉得清爽。


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经过阿布小姐的好手艺,食材们似乎都有了生命一般,本来知道的部分、不知道的部分,也渐渐地展现出各自的魅力。


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明明就是经过调理过的食材,却还是能在用餐时,尝到原本有的鲜甜。彷彿就是辣味、食材的炼金术,感觉好不可思议。

品尝美食后来杯姜黄牛奶吧。用一些水炖煮,最后加上姜黄与牛奶完成的饮品。以印度奶茶为概念,只是将茶叶换成姜黄来制作。

牛奶的甘甜搭配姜黄的辣口感,形成绝妙的平衡,一杯美味的饮品诞生。


跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!

真是有创意的饮品啊。没来这间店还真的不知道有这样的制作方式呢。直到最后都被阿部小姐的手艺所惊艳呢。


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准备回去时,留意到了可爱的猫咪玩偶。


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两只可爱的猫咪,都是阿部小姐的爱猫喔,灰色的是ももこ(Momoko),黑色的是晋作。


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实际看到也很可爱呢(俊男美女喔!)以ももこ(Momoko)、晋作描绘而成的贴纸、胸徽,将以五折贩卖,还会将费用寄送至猫咪保护活动做爱心喔。

不只是桌上的美食,店内到处都充满爱的感觉呢。

从味觉和嗅觉,处处都能感受到阿部小姐的魅力。


跟着村田伦子一起拜访位于东京世田谷区的「and CURRY」咖哩店铺吧!

好想再次品尝阿部小姐所研究的美味成果。这里,可说是最舍不得离开的地方呢。